Клубника - это прекрасный природный целитель. Клубника - травянистое многолетнее растение, цветет белыми цветочками и дает съедобные розово-красные кисло-сладкие сочные ягоды.
Нет ничего лучше и полезнее, чем наслаждаться вкусом и ароматом того или иного фрукта именно в его естественный сезон. Вот почему ни с чем не сравнить пьянящий волшебный аромат и неповторимый вкус июньской клубники.
Трускавка - обычная клубника. Это название происходит от польского truskawka. Используется преимущественно в Галичине, Волыни, Закарпатье.
Красные бока первой летней ягоды так и просятся в рот. И не зря - если у вас нет аллергии на этот фрукт, медики советуют в полную силу наслаждаться полезными свойствами ягоды в клубничный сезон.
Она содержит витамины С и К, бета-каротин, фолиевую кислоту и антибактериальные компоненты. Хорошее профилактическое средство против онкологических заболеваний.
Чудо-ягода повышает аппетит, благотворно влияет на пищеварение, обладает потогонным и мочегонным эффектом, нормализует солевой обмен, утоляет жажду, способствует кроветворению. При умеренном потребления клубника очень полезна для детей. Кроме того, что она содержит определенный набор полезных витаминов и микроэлементов, народная медицина советует использовать ягоду для лечение малокровия и поносов у детей.
Настой из ягод рекомендуется принимать как потогонное, мочегонное и слабительное средство. Для этого стоит лишь взять 2 ст. ложки свежей клубники, заварить ее стаканом кипятка, настоять 30 минут в термосе, процедить и принимать по полстакана перед едой.
Настой из ягод поможет вам вылечить ангину и стоматит. Для этого следует просто полоскать им рот. А вот навар из листьев клубники (сухого или щойнозибраного) спасет от болезней, о которых некоторые боятся сказать даже врачу, а именно: за кровотечения из геморроидальных узлов.
Есть проблемы с заболеваниями желчного пузыря? Четвертая часть стакана свежего клубничного сока, выпитая утром натощак - прекрасная помощь при желчекаменной болезни.
Клубника незаменимыма в рационе тех, кто имеет в своем организме определенные кишечные инфекции, а также стафилококки, стрептококки, пневмококки и вирус гриппа
А еще клубника укрепляет иммунную систему и стенки сосудов, помогает при бессоннице и нормализует артериальное давление.
Клубника - враг лишних килограммов и прекрасное средство для достижения идеальной фигуры.
Кроме мочегонного и потогонного действия, клубника хорошо очищает кишечник и кровь, помогает при ожирение и эффективно влияет на обмен веществ. Несмотря на ее достаточно сладкий вкус, ягоде свойственно снижать сахар в крови. Вот почему клубнику особенно советуют употреблять тем, кто болеет сахарным диабетом. Еще один неоспоримый факт - клубника очень низкокалорийная. Совсем недавно появилась так называемая клубничная диета. Ее сторонники утверждают, что за неделю такого питания можно запросто сбросить 3-4 килограмма лишнего веса. Однако больше недели такой диеты придерживаться не стоит, поскольку она не является рационально сбалансированной, а значит при длительном применении несет определенный риск для организма. Такой вид питания относится к экспресс-диет - за довольно короткий срок позволяет избавиться немного лишних килограммов.
Рецепты с клубники
Клубнично-апельсиновый джем
l 250 г апельсин,
l 400 г клубники,
l 650 г сахара,
l 2 ст. ложки измельченных листьев мелиссы,
l 2 ст. ложки апельсинового ликера,
l 1 ст. ложка кофейного ликера.
Апельсины облить кипятком, разрезать пополам и тонко нарезать. Затем, смешав с 250 г сахара, оставить на 8 часов настаиваться.
Клубнику вымыть, очистить и слегка размять. Перемешать с сахаром, и оставить на час.
Затем соединить апельсины с клубникой, добавить мелиссу, довести смесь до кипения и варить 5 минут. Затем добавить ликеры. После этого видзразу же джем разлить в банки и плотно закрыть.
Варенье из клубники
l 1 кг упругих, не перезревших ягод клубники,
l 2 кг сахара,
l 1 стакан воды,
l 1 полная чайная ложка винной кислоты.
Приготовление: клубнику перебрать, внимательно удалить плодоножки, промыть, положить в фарфоровую или эмалированную посуду, засыпать сахаром и выдержать ночь. На другой день влить воду и варить на сильном огне, непрерывно снимая пену. Перед снятием с огня добавить винную кислоту и проварить еще 3-4 минуты.
Квас из клубники
l клубника - 800 г,
l сахар - 250 г,
l вода - 4 л,
l дрожжи - 25 г,
l лимонная кислота - 3 г,
l Выход - 5 л.
Перебранные и промытые ягоды слегка растирают, заливают горячей водой, доводят до кипения, настаивают 2-3 часа., процеживают, добавляют разведенные теплой кипяченой водой дрожжи, сахар и ставят в теплое место для брожения.
Схожие новости по теме: «Клубника - это прекрасный природный целитель»
Десять самых полезных продуктов
1. Коричневый рис - поможет снизить уровень холестерина, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака прямой кишки, камней в желчном пузыре, диабета и ожирения.2. Куриные яйца - их...
Как избежать офисных заболеваний
Каждую профессию сопутствует свой набор болезней. В молодости здоровье кажется неисчерпаемым, молодым свойственно безразличное отношение к нему, однако с возрастом ситуация меняется. С каждым годом...
Трансгены или пестициды - решать Вам
Пока ученые всего мира спорят о вреде и пользе генномодифицированных продуктов, миллионы людей уже употребляют их, пребывая в счастливом неведении. Собственно, чем эти продукты отличаются от...
Пирамидальная вода. Изготовление и свойства
Шунгитовую пирамидку 40 х 40-50 х 50 мм ставят на дно трехлитровой банки и заливают водой (лучше родниковой). Банку оставляют на свету на 48-72 час. (Лучше на деревянном коврике из поперечных срезов...
Бытовые электрические приборы и вред электромагнитного излучение
Научно-технический прогресс бесконечно упростил нашу жизнь. Стирают, моют посуду, готовят, даже думают за нас машины. Причем все эти чудеса техники живут рядом с нами. Однако такое "тесное соседство"...
Диетические кондитерские изделия
Диетические кондитерские изделия с измененным углеводным составом. Они предназначены для потребления больных сахарным диабетом, лиц с избыточной массой тела и ожирением.Для больных сахарным...
Лечебно-профилактические кондитерские изделия
Лечебно-профилактические изделия включают эвкалиптовое, анисовое, ментоловую масло, ментол, которые успокаивающе действуют при кашле и неврологической болезни, улучшают выделение мокроты.Карамель...
Мёд и продукты пчеловодства
Натуральное маточное молочко хранится в течение двух часов после отбора, а затем начинает терять биологические свойства. Одним из лучших методов консервирования является смешивание его с медом,...
Использование пирамид
Использование пирамид. Оказалось, что энергия пирамиды имеет много уникальных свойств: растворимый кофе, который некоторое время находилась под ее влиянием, приобретает вкус натурального; дешевое...
Магия и энергетика символов
Магия и энергетика символов. Этим вопросом интересовались люди еще в древности. В частности в "Книге Тома" содержится информация о воздействии предметов и символов на человека. Сегодня науке...
